~我が家の賑やか4ワンコ☆DIARY♪♪~
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塩麹と簡単パン作りました
春が近づくたび、雨が降るって

先人からの言い伝えは確かですね。

よく降りました。

雨の日は、家の中で大運動会のわんこ達です。


iphone_20120310221127.jpg

仕方がないので・・・休みたかったけど

仕事場に移動。

ここに来ると、条件反射のように

シッコして~、おやつもらって~・・・寝る!・・・ので、

とっても助かります。





夕方には雨があがり、夕日が・・・きれいだったのでパチリ!!


iphone_20120310220216.jpg





さて、本題です。(前置きが長くてすみません)



仕事場のそばの八百屋さんで

米麹を買ってきました。

さっそく、仕込みましたよ♪

米麹はドドンと1kgあったので、390gです。

米麹をよくほぐしてから、塩を混ぜて

ひたひたの水を入れて、仕込みは終わり!

なんて簡単! あとは・・・毎日かき混ぜるのみ、2週間後には

おいしい塩麹が、できあがる・・・はずです。

むふふ・・・美味しいもののためには、頑張っちゃうぞ!


P1030715.jpg


それから、もうひとつ。

トースターで、できる簡単な惣菜パン。

3種類作りました~♪



P1030726.jpg


とっても簡単です!

基本の生地: 強力粉 150g に

 A)ベーキングパウダー 大1 ・砂糖 小さじ 2 ・塩 2つまみ
               
 B)水 70ミリリットル ・ 卵 2分1個 ・ サラダ油 大1

       

これを混ぜ、よくこねてまとめたら、ラップに包んで10分おきます。

3種類分に分けてから

まず、ハムマヨパンを作ります。

10cm*16cmに打ち粉をしたら、伸ばしてハム(わたしは無かったのでソーセージ)をおいて
クルクル端から巻きます。巻き終わりはつまんでくっつけます。
半分のところをナイフで切って、2つにします。

それぞれに、切り離さないように真ん中に切れ目をいれて、両側に開きます。



P1030716.jpg



表面に溶き卵をぬって、上にコーンやほうれん草をのせて、マヨネーズをかけたら



P1030717.jpg



トースターで15分焼くだけです。(時間は適宜加減する)


P1030720.jpg


また、基本の生地にレーズンを混ぜて丸めて焼いたパンも作りました。

もうひとつ、ウィンナーソーセージに、パン生地を巻きつけて焼いてみました。



オーブンで焼く時のように、予熱時間も不要!

混ぜて、いろいろな具材をいれて焼くだけです。

簡単!安い!早い!




基本の生地さえ作れば、応用の効く簡単パン、いかがですか~ 


試食したグルメなむすこ曰く、結構うまいじゃん!・・・でした。



それと、ね。

作っていたら・・・いつのまにか

この仔が匂いを嗅ぎつけて、やってきていました(笑)


P1030728.jpg



残念だけど・・・あげられません。

匂いだけで、ごめんね~。


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【2012.03.11 (Sun)】 My ごはん // TRACKBACK(0) // COMMENT(2)
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この記事に対するコメント
はじめまして^^
4わんこ羨ましいです!^^
楽しそう!! みんなかわいい!!

お惣菜パン、美味しそうですね^^
我が家、オーブンがないので
普通のトースターで出来るってビックリです(◎o◎)!

又、お邪魔しま~す^^
【2012/03/11 ()】 URL // ここのん母 #k8Zdkjxo [ 編集 ]
ルイママさん、こんばんわ…。
今日は3.11忘れてはいけない日ですね。
哀悼の黙祷をささげました。

ルイママさんのお住まいでは、去年の地震は大丈夫でしたか?
ここ名古屋は結構ゆれました…。

しかし、トースターでこんなに美味しそうな惣菜パンが
できるなんてびっくりです!メモメモ…。(笑)
【2012/03/11 ()】 URL // ぼりちゃん #- [ 編集 ]
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