~我が家の賑やか4ワンコ☆DIARY♪♪~
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塩麹買ってみました
最近、巷ではやりの塩麹

作ってみたい・・・けど、本当においしいの?

仕事場の近くの八百屋さんで

米麹が売られているのをみつけた。

で、作るのを迷っていた時、ファーマーズマーケットで

見つけたこのひと瓶、450円也。


P1030694.jpg


一度食べてみようの気持ちで、即購入!


どんな感じかな~


P1030697.jpg


つぶつぶしているように、見えるけれど

意外にトロっとしていました。

匂いはなにもしません。味は・・・・ん?・・特にない・・です。

これが美味しいのぉ~?



昨夜、グルメなむすこが仕込んでくれました。

鶏胸肉です。


P1030705.jpg


丸一日ラップで包んで冷蔵庫へ・・・

今夜、夕食のために、焼いてくれました。

いいシュフになるわぁ~ (笑)


P1030709.jpg



できあがり~、トッピングの葱も塩麹に一晩漬けたそうな・・・



P1030713.jpg


これが、おいしい~~!!

ただ焼いただけだと、パサついているお肉なのに・・・

ジューシーで、コクがでて・・・鶏胸肉がへ~んしん!しましたよ。

おすすめです!


早速、米麹から仕込んでみます。




さて、話はがらっとかわりますが・・・

ムッシュのためにハーネスを買ってきました。


P1030692.jpg


首のうしろにできたおでき

首輪だと当たって痛いと思ったので、胴輪にしてみました。

獣医さんに処方してもらった

内服薬と塗り薬。

毎日欠かさず飲ませ、塗っているのに・・・治っていません。




明日、また病院へ行ってきます。






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【2012.03.08 (Thu)】 My ごはん // TRACKBACK(0) // COMMENT(5)
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    話題が尽きない日々です。6月14日にムッシュとランの間に7匹の可愛い子犬が産まれました。そして子犬達はステキな飼い主様のもとへ♪4ワンコと一緒にワハハな毎日です☆
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